Die MARGAUX-Weine
bieten eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit, aber sie zeichnen sich auch durch ihre Weichheit und ihre Zartheit aus, die ein fruchtiges Aroma von großer Eleganz unterstützt. Sie sind das Musterbeispiel von tanninreichen, generösen und sanften Weinen, die in die Gruppe der lange lagerfähigen Weine gehören.
Die Originalität der Margaux-Weine
beruht auf zahlreichen Faktoren. Die menschlichen Aspekte darf man dabei nicht vernachlässigen. Anders als die übrigen grossen Gemeinden des Médoc haben die Winzer in der AOC Margaux die Rebsorte Cabernet Sauvignon weniger bevorzugt. Hier gewinnt die Merlot-Rebe, auch wenn ihr Anteil geringer bleibt, eine größere Bedeutung.
Die aufgrund ihrer Eleganz bemerkenswerten Margaux-Weine sind Weine, die nach verfeinerten Gerichten verlangen, wie etwa
Chateaubriand, Ente, Rebhuhn oder - Bordeaux verpflichtet: Entrecote à la bordelaise.
Château Boyd-Cantenac 3ème cru classe Château Brane-Cantenac 2ème cru classe Château Cantenac-Brown 3ème cru classe Château Dauzac 5ème cru classe Château Desmirail
3ème cru classe Château Durfort-Vivens 2ème cru classe Château Ferriere 3ème cru classe Château Giscours 3ème cru classe Château D’Issan 3ème cru classe Château Kirwan 3ème cru classe Château Lascombes 2ème cru classe Château Malescot Saint-Exupery 3ème cru classe Château Margaux 1er cru classe Château Marquis de terme 4ème cru classe Château Palmer 3ème cru classe Château Pouget
4ème cru classe Château Prieure-Lichine 4ème cru classe Château Rauzan-Gassies 4ème cru classe
|